Vacio Trozado
El precio original era: $ 28.800,00.$ 22.900,00El precio actual es: $ 22.900,00./kg
Pieza: 2,5 kg
Precio estimado por pieza: El precio original era: $ 72.000,00.$ 57.250,00El precio actual es: $ 57.250,00.
Ubicado en el lateral del cuarto trasero de la res, justo entre las costillas y los huecos de la cadera.
Es un corte con forma triangular, fibroso y muy jugoso.
Se caracteriza por el sabor intenso que le da su grasa intramuscular. Es de los cortes favoritos para la parrilla argentina.
Pesa entre 2 y 2,5 kilos

