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ENVASADO AL VACÍO

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El envasado al vacío es la mejor manera de garantizar que cada uno de nuestros cortes mantengan toda su calidad hasta llegar a la mesa. Ya que al no tener contacto con el oxígeno, conserva su sabor, su frescura, sus nutrientes y aumenta su terneza.

Además es mucho más práctico. Podés conservar diferentes cortes enteros o fraccionados, sin frizar por mucho más tiempo en la heladera y tenerlo listo cuando quieras sin necesidad de descongelar.

Tip de cocina: Antes de cocinar, abrí el envase, dejá reposar la carne durante 15 minutos y vas a ver cómo recupera su color rojizo característico.

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Primera carne trazada

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Formamos parte de todo el proceso de producción de nuestra carne, nos gusta estar en los detalles los cuales garantizan brindar siempre la misma calidad.

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