Vacio

$ 9.800,00/kg

Contenido: 2,5 kg

Precio por pieza: $ 24.500,00

Ubicado en el lateral del cuarto trasero de la res, justo entre las costillas y los huecos de la cadera.
Es un corte con forma triangular, fibroso y muy jugoso.

Se caracteriza por el sabor intenso que le da su grasa intramuscular. Es de los cortes favoritos para la parrilla argentina.
Categoría:
 

Información adicional

Peso 2,5 kg
Formato

Entero, Fraccionado