Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Formato | Entero, Fraccionado |
Vacio
$ 9.800,00/kg
Contenido: 2 kg
Precio por pieza: $ 19.600,00
Ubicado en el lateral del cuarto trasero de la res, justo entre las costillas y los huecos de la cadera.
Es un corte con forma triangular, fibroso y muy jugoso.
Se caracteriza por el sabor intenso que le da su grasa intramuscular. Es de los cortes favoritos para la parrilla argentina.
