Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
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Tomahawk
$ 20.090,00/kg
Agotado
Sin stock
Pedido por encargue.
Ubicado en las costillas anteriores de la res.
El nombre de este particular corte se debe, por su formato, a las hachas que utilizaban los aborígenes de norteamérica para defenderse.
Es una chuleta de carne que mantiene el hueso de la costilla lo que, sumado a su grasa intramuscular, la hace sumamente sabrosa y jugosa. Es el ojo de bife con costilla.
