Descripción
De la parte extrema interna de la nalga. Su nombre deriva directamente de su ubicación.
Los pesos y precios pueden varíar por tratarse de productos pesables.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Formato | Entero, Fraccionado |
| Tipo de Cocción | Cacerola, Horno |
| Ideales para | Salsas, Todos los días |