Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipo de Cocción | Horno, Parrilla |
| Ideales para | Celebrar, Fin de semana, Todos los días |
Tapa de Asado
$ 14.990,00/kg
Pieza: 1,5 kg
Precio estimado por pieza: $ 22.485,00
Ubicado en la parte alta y delantera de la res, cubriendo el costillar.
Su nombre deriva directamente de su ubicación.
En algunos lugares puede encontrarse unida al costillar como un solo corte, pero no es lo ideal ya que tienen distintos tiempos y formas de cocción.
