Entraña

$ 23.720,00/kg

Disponible para reserva

Pieza: 0,5 kg

Precio estimado por pieza: $ 11.860,00

La entraña, músculo que forma parte del diafragma del animal, se encuentra adherida a las costillas del lado de adentro del costillar.
Hasta hace unos años, la entraña se servía junto con las achuras e incluso te la daban de regalo en algunas carnicerías.

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Información adicional

Peso 0,5 kg
Tipo de Cocción

Parrilla, Plancha

Ideales para

Fin de semana, Sorprender