$ 27.800,00/kg
Pieza: 5 kg
Precio estimado por pieza: $ 139.000,00
Es la costeleta sin hueso, ubicado en la cara externa del lomo del animal.
A este corte se le llama Bife de Chorizo, nada más y nada menos que por su forma, al separarse de las costillas, el trozo de carne parece un chorizo.
Es la costeleta sin hueso, ubicado en la cara externa del lomo del animal.
A este corte se le llama Bife de Chorizo, nada más y nada menos que por su forma, al separarse de las costillas, el trozo de carne parece un chorizo.
Este corte es la pieza entera de Bife de Chorizo que pesa entre 4 y 5 kg, envasado al vacío.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Formato | Fraccionado |
| Tipo de Cocción | Ahumador, Horno, Parrilla, Plancha |
| Ideales para | Bifes, Celebrar, Fin de semana, Milanesas, Todos los días |
