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Vacio Trozado
El precio original era: $ 28.800,00.$ 25.920,00El precio actual es: $ 25.920,00./kg
Pieza: 2,5 kg
Precio estimado por pieza: El precio original era: $ 72.000,00.$ 64.800,00El precio actual es: $ 64.800,00.
Ubicado en el lateral del cuarto trasero de la res, justo entre las costillas y los huecos de la cadera.
Es un corte con forma triangular, fibroso y muy jugoso.
Se caracteriza por el sabor intenso que le da su grasa intramuscular. Es de los cortes favoritos para la parrilla argentina.
Pesa entre 2 y 2,5 kilos
