Tomahawk
Producto número:
0001-012100.3
Información
SE TRAE POR ENCARGUE Y SE ENTREGA LOS DÍAS JUEVES.
Peso aprox. de la unidad: 0,8 kg.
Ubicado en las costillas anteriores de la res.
El nombre de este particular corte se debe, por su formato, a las hachas que utilizaban los aborígenes de norteamérica para defenderse.
Es una chuleta de carne que mantiene el hueso de la costilla lo que, sumado a su grasa intramuscular, la hace sumamente sabrosa y jugosa. Es el ojo de bife con costilla.
| Con Hueso: | Si |
|---|---|
| Ideal para: | Bifes, Fin de semana, Sorprender |
| Método de Cocción: | Parrilla, Plancha |