Picaña (Tapa de Cuadril)

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Número de producto: 0001-012400.3
Información
Precio por kilo $849. Se vende por pieza entera. Peso aprox. 900gr. Ubicado en la parte posterior de la espalda del animal.Posee un formato triangular y está cubierto por una capa de grasa, lo que le otorga su característico sabor. Es un corte muy jugoso y tierno, popularmente consumido en Brasil. También se lo conoce como picaña.