Nalga
Producto número:
0001-011002.3
Información
Ubicado en el cuarto trasero de la res.
Es el primer corte que se desposta del cuarto trasero, se caracteriza por ser voluminoso y magro.
| Con Hueso: | No |
|---|---|
| Formato: | Entero, Fileteado |
| Ideal para: | Bifes, Milanesas, Todo los días |
| Método de Cocción: | Cacerola, Plancha |