Lomo
Producto número:
0001-000300.3
Información
Peso aprox. de la pieza entera: 1,4 kg.
Músculo alargado y cónico ubicado junto al espinazo y bajo las costillas.
Es el corte que menos proporción de grasa contiene y el más tierno.
| Con Hueso: | No |
|---|---|
| Formato: | Entero |
| Ideal para: | Bifes, Fin de semana, Sorprender |
| Método de Cocción: | Cacerola, Parrilla, Plancha |