Colita de Cuadril

632,00 ARS*

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Número de producto: 0001-009700.3
Información
Precio por kilo $589. Se vende por pieza entera. Peso aprox. 800gr. Corte de forma triangular que limita hacia atrás y arriba con el cuadril, hacia adelante con el vacío y hacia abajo y atrás con la bola de lomo. No retires la grasa que lo recubre y cocinalo primero siempre del lado de la grasa hasta que quede crocante.