Bola de Lomo
Producto número:
0001-009402.3
Información
Este corte se obtiene del cuarto trasero, en la parte que cubre el fémur del lado de la panza.
El nombre deriva de su forma redonda.
| Con Hueso: | No |
|---|---|
| Formato: | Entero, Fileteado |
| Ideal para: | Milanesas, Todo los días |
| Método de Cocción: | Cacerola, Plancha |