Bola de Lomo
Producto número:
0001-009402.3
Información
Este corte se obtiene del cuarto trasero, en la parte que cubre el fémur del lado de la panza.
El nombre deriva de su forma redonda.
Con Hueso: | No |
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Formato: | Entero, Fileteado |
Ideal para: | Milanesas, Todo los días |
Método de Cocción: | Cacerola, Plancha |